Nasi goreng Hong Kong

Bahan:

• - 2 piring nasi
• - 3 butir telur kocok lepas
• - 2 slices smoked beef (bisa ganti udang)
• - 150 gr sayuran beku (wortel, jagung, polong)
• - 2 batang daun bawang
• - 3 butir bawang merah
• - 4 butir bawang putih
• - 1/2 sdt minyak wijen
• - 1 sdt kecap asin
• - Garam, kaldu bubuk, lada secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Cincang kasar bawang putih dan bawang merah. Potong kecil daun bawang. Potong dadu smoked beef atau udang.
2.  Tumis sayuran (wortel, jagung, polong) dengan sedikit minyak, lalu angkat.
3.  Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sanpai harum, masukkan smoked beef angkat, sisihkan.
4.  Di wajan yang sama panaskan minyak, masukkan telur kocok, saat telur sudah setengah matang masukkan nasi, aduk cepat. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, lada, dan kaldu bubuk.
5.  Masukkan bahan lainnya, smoked beef, dan sayuran, aduk sampai rata.
6.  Masukkan daun bawang, tes rasa, lalu angkat.

Bagikan Artikel ini