Nastar bunga

Bahan:

• - 125 gr butter
• - 125 gr margarin
• - 2 kuning telur
• - 40 gr gula halus
• - 25 gr susu bubuk
• - 50 gr tepung maizena
• - 300 gr tepung terigu protein sedang

Bahan isi:

• Selai nanas homemade

Bahan olesan:

• - 2 kuning telur
• - 1 sdm minyak sayur
• - 1 sdt madu

Cara membuat:

1. - Kocok butter, margarin, kuning telur dan gula halus dengan speed rendah sampai berwarna agak pucat selama 1 menit.
2. - Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata pakai spatula.
3. - Masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.
4. - Gilas adonan dengan rolling pin, supaya lebih mudah lapisi dengan selembar plastik lalu cetak pakai cookies cutter bentuk bunga. Letakkan kedalam paper cup kecil. Letakkan selai nanas yang telah dibentuk bulat di atasnya.
5. - Panggang api atas bawah suhu 140°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
6. - Oles dengan bahan olesan. Angin-anginkan sebentar lalu panggang lagi hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan di cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.

Bagikan Artikel ini