Bakso ayam masak santan campur rebung

Bahan kuah:

• - 100 gr rebung
• - 65 ml santan instan
• - ½ sdt garam
• - Secukupnya kaldu bubuk
• - 1 sdt gula pasir
• - 500 ml air

Pelengkap:

• - Bawang merah goreng

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 8 cabai merah keriting

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga harum, masukan rebung dan aduk-aduk, tambahkan air, dan aduk kembali hingga mendidih. Masukkan bakso ayam masak sampai matang.
2.  Tuang santan, masak hingga mendidih.
3.  Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hinggga rata, Koreksi rasa.
4.  Bakso ayam masak santan siap disajikan dan taburi dengan bawang merah goreng.

Bagikan Artikel ini