Bakso tahu bumbu kacang kecap

Bahan:

• - 15-20 bakso sapi
• - 4 buah tahu, goreng dan potong kotak kecil
• - 1-2 genggam kacang tanah goreng, chopper kasar
• - 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• - 1 buah daun bawang, iris tipis
• - Kecap manis secukupnya
• - Merica bubuk srcukupnya
• - Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 2 buah cabai merah besar

Cara membuat:

1.  Tumis daun bawang, cabai merah, dan bumbu halus, setelah kekuningan tambahkan kecap manis, aduk rata.
2.  Tambahkan bakso sapi dan tahu aduk-aduk.
3.  Masukkan kacang halus, air, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica, koreksi rasa. Masak sebentar lalu hidangkan, beri taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini