Bayam telur asin sosis

Bahan:

• - 500 gr bayam
• - 5 siung bawang putih
• - 2 cm jahe, diiris
• - 2 bh telur asin 1/2 matang atau telur biasa
• - 2 bh sosis sapi/ayam, goreng dulu
• - 5 bh cabai merah keriting
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 sdt garam
• - 200 ml air

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi dan kecokelatan, kemudian tumis cabai.
2.  Sisihkan ke pinggir wajan, tambahkan minyak jika diperlukan, masukkan telur asin, orak arik, kemudian aduk dengan bumbu di sisi wajan.
3.  Masukkan bayam, tambahkan air, garam, minyak wijen, kemudian sosis sapi yang telah digoreng. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini