Sempol tempe bayam

Bahan:

• - 1 papan tempe
• - 1/2 ikat bayam, cincang
• - 1/2 buah bawang bombay, cincang
• - 2 butir telur
• - 5 sdm tepung tapioka
• - 1 sdm saus raja rasa
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdm kecap asin
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Hancurkan tempe, lalu campur dengan semua bahan dan sisakan 1 butir telur untuk baluran saat menggoreng
2.  Setelah bahan tercampur rata, ambil 1 tusuk sate lalu bentuk lonjong
3.  Rebus adonan hingga mengapung dan matang
4.  Celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan goreng hingga kering kecoklatan, lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini