Bakwan pontianak

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu serbaguna
• - 50 gr maizena
• - 275-300 ml air
• - 5 gr garam
• - 1 gr merica
• - 5 gr kaldu bubuk
• - 5 gr kaldu jamur
• - 10 gr gula pasir
• - 30 gr margarin filma prestige
• - 20 gr bawang putih, cincang halus
• - 20 gr bawang merah,cincang halus
• - 50 gr kucai, potong 1 cm
• - Minyak untuk menggoreng

Topping:

• - Rebon atau teri nasi secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan, lalu aduk rata.
2.  Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan atau weci dalam minyak gorengnya sampai panas lalu angkat.
3.  Beri sesendok sayur di setiap cetakan bakwan atau weci, Tambahkan sejumput topping rebon atau teri nasi.
4.  Lalu celupkan cetakan sampai adonannya terlepas sendiri. Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5.  Sajikan dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal.

Bagikan Artikel ini