Getuk goreng

Bahan:

• - 1 kg singkong
• - 1/2 sdt garam
• - Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1.  Kukus singkong hingga empuk, kemudian tumbuk singkong sampai lembut selagi masih panas.
2.  Tambahkan 1/2 sdt garam, aduk rata. Koreksi rasa.
3.  Pipihkan adonan yang dialasi dengan plastik. Cetak bentuk bulat dan isi dengan gula pasir. Tangkupkan.
4.  Panaskan minyak sampai benar-benar panas supaya langsung berkulit, lalu masukkan adonan.
5.  Jika sudah berkulit, kecilkan api sedikit. Goreng hingga bagian luarnya kering.

Bagikan Artikel ini