Brokoli cah jamur lezat

Bahan:

• - 1 bonggol brokoli, rebus
• - 1/2 cup jamur kuping, rendam air
• - 100 gr paha ayam fillet
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 2 cm jahe, geprek
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdm kecap ikan
• - 1 sdm kecap manis
• - Garam dan merica secukupnya
• - Larutan maizena

Cara membuat:

1.  Bumbui ayam fillet dengan kecap asin, merica, dan 1 sdt maizena. Lalu diamkan selama 15 menit.
2.  Kemudian tumis ayam sampai matang. Angkat.
3.  Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Lalu masukkan jamur dan masak sampai matang.
4.  Masukkan bumbu-bumbu lainnya, lalu tuang air secukupnya. Setelah mendidih masukkan ayam dan brokoli.
5.  Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental dan meletup.

Bagikan Artikel ini