Brokoli cah telur

Bahan:

• - 2 buah brokoli, potong per kuntum
• - 2 butir telur ayam
• - 3 siung bawang putih, iris-iris
• - 3 siung bawang merah, iris-iris
• - 1 buah tomat merah, potong-potong
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 100 ml air

Cara membuat:

1.  Rendam brokoli dengan air garam selama 15 menit, lalu cuci bersih.
2.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, sisihkan ke tepi wajan.
3.  Kemudian masukkan telur, orak arik jangan terlalu hancur, masak hingga telur matang, lalu aduk rata bersama tumisan bawang.
4.  Tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
5.  Masukkan brokoli dan air, masak hingga air menyusut.
6.  Terakhir masukkan tomat merah. Brokoli cah telur siap disajikan.

Bagikan Artikel ini