Tumis brokoli campur daging sapi dan kentang lada hitam

Bahan:

• - 250 gr brokoli
• - 150 gr daging sapi
• - 1 buah kentang
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 500 ml kaldu jamur
• - 2 sdt saus tiram
• - 3 sdt gula pasir
• - 1 sdm lada hitam
• - 1/2 sdt garam
• - 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1.  Rebus kentang dan brokoli hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2.  Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan kaldu jamur dan biarkan masak hingga mendidih.
3.  Tambahkan saus tiram, gula, dan lada. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.
4.  Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tuangkan larutan maizena, aduk rata hingga kuah mengental.
5.  Setelah kental, masukkan brokoli dan kentang, aduk rata dan sajikan.

Bagikan Artikel ini