Orak arik telur kacang panjang

Bahan:

• - 3 butir telur ayam
• - 6 lonjor kacang panjang, potong serong
• - Garam, kaldu jamur, gula, dan air secukupnya

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 buah tomat

Cara membuat:

1.  Cuci bersih potongan kacang panjang lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng sebentar dalam minyak panas cukup hingga berkulit.
2.  Tumis telur bikin orak arik agak besar, angkat.
3.  Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan air aduk rata. Masak bumbu hingga matang.
4.  Masukkan orak-arik telur, kacang panjang aduk rata. Koreksi rasa, Angkat sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini