Chicken teriyaki dan mix vegetables ala Sushi Tei

Bahan:

• - 1/2 kg paha ayam fillet
• - 3 sdm tepung terigu
• - 1 sdm tepung maizena
• - 2 sdm saus teriyaki
• - 1 sdm kecap asin
• - 1/2 sdm gula
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdt minyak wijen
• - 40-50 ml air

Bumbu marinasi:

• - 2 sdm kecap asin
• - Sejumput garam
• - 1 sdt lada

Pelengkap:

• - Mix vegetables
• - Nasi

Cara membuat:

1.  Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, dan lada. Sisihkan.
2.  Siapkan saus teriyaki campur dengan gula, kecap asin, kecap manis, dan juga minyak wijen. Aduk rata.
3.  Ambil ayam balurkan ke campuran tepung terigu dan tepung maizena.
4.  Panaskan minyak, goreng daging hingga kering, angkat dan tiriskan.
5.  Goreng hingga terlihat menghitam sedikit, tuangkan saus jangan lupa balik ayam.
6.  Angkat dan potong-potong sesuai selera beri taburan wijen dan sajikan bersama nasi dan vegetables.

Bagikan Artikel ini