Lele mangut

Bahan:

• - 4 ekor ikan lele, goreng setengah matang
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 buah cabai merah
• - 2 buah cabai hijau
• - 2 cm kunyit
• - 2 cm jahe
• - 400 ml santan
• - Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
2.  Tumis bumbu halus, tambahkan cabai merah dan cabai hijau.
3.  Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih.
4.  Masukkan ikan lele, masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.

Bagikan Artikel ini