Spaghetti carbonara

Bahan:

• - 200 gr spaghetti
• - 100 gr pancetta atau bacon, potong dadu
• - 2 butir telur
• - 50 gr keju parmesan parut
• - Garam dan lada hitam secukupnya
• - Peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat:

1.  Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2.  Kocok telur dan campur dengan keju parmesan, sisihkan.
3.  Tumis pancetta hingga kecokelatan.
4.  Campurkan spaghetti dengan pancetta, angkat dari api.
5. . Tuang campuran telur dan keju, aduk cepat hingga tercampur rata.
6.  Bumbui dengan garam dan lada hitam.
7. Sajikan dengan taburan peterseli.

Bagikan Artikel ini