Sup telur puyuh dan sayuran

 Bahan:

• - 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• - 2 wortel, potong dadu
• - 1 kentang, potong dadu
• - 100 gr buncis, potong-potong
• - 1 batang daun bawang, iris halus
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 liter kaldu ayam
• - Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2.  Masukkan kaldu ayam dan didihkan.
3.  Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayuran empuk.
4.  Masukkan telur puyuh dan daun bawang.
5.  Bumbui dengan garam dan merica.
6.  Masak sebentar hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7.  Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini