Serabi oncom pedas
Jumat, Januari 31, 2025
Tulis Komentar
Bahan untuk serabi:
- - 150 gr tepung terigu
- - 50 gr tepung beras
- - 25 gr gula pasir
- - 1 butir telur
- - 1/2 sdm ragi instan
- - 1/2 sdt baking powder
- - 1/2 sdt garam
- - 250 ml santan
- - Pasta pandan
Cara membuat:
- Campur semua adonan, aduk dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil atau licin.
- Istirahatkan 30 menit dengan ditutup kain.
- Siapkan cetakan atau teflon anti lengket, setelah teflon panas, kecilkan api, aduk pelan adonan kemudian tuangkan 1 sendok sayur ke dalam teflon.
- Tunggu sampai muncul sarangnya dan bagian bawah berwarna cokelat, kemudian angkat.
Kuah:
- - 60 gr gula Jawa
- - 100 ml susu cair
- - 60 ml santan
- - 100 ml air
- - 100 gr krimer
- - 50 gr nangka (potong kecil-kecil)
Cara membuat kuah serabi:
- Campurkan semua bahan dalam satu panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
- Angkat ketika sudah mendidih dan tercampur rata.
Belum ada Komentar untuk "Serabi oncom pedas"
Posting Komentar