Bakso goreng pedas manis

Bahan:

• Bakso ikan atau bakso sapi
• 5 buah otak-otak, potong-potong
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Garam jika di perlukan

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah kriting
• 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Goreng bakso dan otak-otak lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, tumis hingga harum, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, dan kaldu bubuk.
3. Jika bumbu telah matang masukkan bakso dan otak-otak, aduk rata, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini