Bakso ikan crabstick

Bahan:

• 500 gr daging ikan tenggiri, haluskan
• 10 buah crabstick, potong, lalu suwir
• 4 siung bawang putih haluskan
• 3 sdm tepung tapioka atau sagu
• 2 butir putih telur ayam
• 2 sdm gula pasir
• Garam dan merica
• Air es secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, bentuk bola-bola lalu rebus sampai mengapung.
2. Simpan di freezer untuk stock.

Bagikan Artikel ini