Instagram/@amelia_mobileshoot

Bahan:

• - 300 gr ubi rambat kuning
• - 100 gr tepung tapioka
• - 1/2 bungkus tepung agar-agar
• - Garam
• - 100 ml santan
• - Gula merah disisir halus
• - Kelapa parut yg putih bersih
• - Pandan beberapa lembar

Cara membuat:

1. - Rebus ubi dengan beberapa lembar pandan sampai lembut.
2. - Lumatkan sampai halus. Masukkan tapioka dan agar-agar.
3. - Pelan-pelan masukkan santan sampai bisa pulen dan tidak lengket ditangan.
4. - Bentuk seperti mangkuk, isi dengan gula merah.
5. - Bentuk adonan bulat dan rebus dengan api yang mendidih.
6. - Bila adonan sudah mengapung tandanya sudah matang.
7. - Balurkan ke kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam.

Bagikan Artikel ini