Risol mayo kentang telur

Bahan kulit:

• - 150 gr tepung terigu
• - 1 sdm tepung tapioka
• - 1 butir telur
• - 1/2 sdt royco
• - 2 tutup botol minyak goreng
• - air secukupnya

Bahan isi:

• - 1/2 buah kentang ukuran besar
• - 1/2 buah wortel
• - 2 butir telor rebus
• - 2 bungkus mayones
• - 2 buah sosis ayam

Bumbu halus:

• - 2 buah bawang merah
• - 2 buah bawang putih
• - 1/2 sdt merica butir
• - garam secukupnya
• - gula pasir secukupnya
• - 1 sdt SKM
• - 1/2 sdt bubuk cabai

Bahan pelapis:

• - Secukupnya tepung panir
• - Telor untuk baluran

Cara membuat:

1. - Untuk bahan kulit kocok telor lalu masukan air, tepung terigu dan tapioka, pastikan tidak lagi bergerindil, lalu cetak ke dalam teplon.
2. - Untuk baham isi potong dadu semua bahan kecuali telur 1 butir dibagi 6 bagian.
3. - Lipat, celupkan ke bahan pelapis dari kocokan telur, kemudian masukkan ke tepung panir.
4. - Goreng dengan api kecil.

Bagikan Artikel ini