Tempe mendoan cabai

Bahan:

• 8 tempe potong lebar tipis
• 100 gr tepung terigu
• 25 gr tepung beras
• 300 ml air
• Daun bawang seledri secukupnya
• 3 daun jeruk iris tipis buang batangnya
• 3 buah cabai merah, iris tipis

Bumbu halus:

• 3 bawang putih
• 2 bawang merah
• Bubuk kunyit, bubuk merica
• Garam, kaldu bubuk
• Bubuk ketumbar
• Gula putih sedikit saja

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, lalu masukkan ke tepung.
2. Tambahkan daun bawang, seledri, dan irisan daun jeruk.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, panaskan minyak goreng, masukkan tempe ke adonan.
4. Lalu goreng sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini