Bihun goreng

Bahan:

• 2 papan bihun
• minyak goreng untuk menumis
• telur orak arik
• garam, merica, kaldu bubuk

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan sayur:

• 1 buah wortel, iris serong
• 4 buah buncis, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Seduh bihun dengan air panas hingga empuk. Angkat tiriskan, tambahkan 1 sdm minyak goreng aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel dan buncis masak hingga empuk.
3. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Masukkan bihun, tambahkan sedikit air bila perlu. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang dan telur orak arik, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini