Es Teler Selasih Kolang-Kaling

 Bahan:

• 1 buah alpukat.
• 1 buah kelapa muda, lalu keruk dagingnya.
• 5 buah kolang-kaling matang.
• 8 butir nangka.
• 2 sdt biji selasih.
• 100 ml susu putih cair.
• Sirup gula secukupnya.
• Kental manis secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

1. Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, lalu sisihkan.
2. Belah alpukat dan keruk dagingnya. Keruk kelapa muda, lalu potong nangka dan kolang-kaling.
3. Siapkan gelas saji, lalu masukkan alpukat, kelapa muda, nangka, es batu, dan biji selasih.
4. Tuang sirup gula, lalu tambahkan air kelapa dan kental manis secukupnya.
5. Es teler siap dinikmati!

Bagikan Artikel ini