Kue kering kurma cokelat

 Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram gula halus
• 150 gram margarin
• 1 butir kuning telur
• 100 gram kurma tanpa biji, cincang halus
• 50 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
3. Tambahkan kurma cincang, aduk hingga tercampur.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga kalis.
5. Gilas adonan setebal 0,5 cm, lalu cetak sesuai selera.
6. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160C selama 20-25 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

Bagikan Artikel ini