Sop kimlo

Bahan:

• - 3 potong ayam
• - 2 buah sosis
• - 3 buah bakso
• - 3 wortel ukuran kecil
• - 1 kuntum kembang kol ukuran kecil
• - 6 buah jamur merang
• - 5 jamur kuping rendam air
• - 1/2 buah jagung manis pipil
• - 1 batang daun bawang
• - Merica bubuk
• - Kaldu jamur atau kaldu bubuk
• - Margarin
• - Garam
• - Gula
• - Air secukupnya

Cincang:

• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 buah bawang bombay

Cara membuat:

1.  Rebus ayam bersama air dan merica sampai menjadi kaldu.
2.  Potong-potong semua sayuran dan jamur.
3.  Tumis bumbu cincang sampai harum lalu masukkan daun bawang aduk-aduk sebentar sisihkan.
4.  Angkat ayam dari air rebusan lalu suwir-suwir.
5.  Masukkan jagung dan wortel masak hingga setengah matang. Masukkan semua bahan dan bumbu-bumbu. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa.
6.  Angkat dan siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini