Tumis tofu saus tiram

Bahan:

• 1 buah tofu, balut dengan maizena, goreng
• 1 bonggol brokoli, potong, rendam dengan air garam
• 2 buah wortel, potong
• 3 buah sosis, iris serong
• 1/2 bawang bombay, potong
• 3 bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula
• Garam dan merica secukupnya
• 500 ml air matang
• Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
2. Masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu, cek rasa. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar saja kemudian tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental.

Bagikan Artikel ini