Tumis pindang ikan tongkol

Bahan:

• 2 ekor pindang tongkol
• Garam
• Terasi
• Gula pasir
• Air secukupnya

Bahan iris:

• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• Bawang bombay
• Cabai hijau besar
• Cabai keriting
• Tomat merah, dan tomat hijau

Cara membuat:

1. Goreng terlebih dahulu pindang tongkol jangan terlalu kering, bila suka bisa disuwir tanpa tulang.
2. Tumis semua bahan iris sampai sedikit layu, lalu masukkan terasi dan beri sedikit air. Masukkan garam dan sedikit gula. Masukkan pindang yang sudah digoreng, aduk perlahan sampai merata.

Bagikan Artikel ini