Bumbu Kentang Goreng Crispy

Bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• Tepung maizena secukupnya
• Air dingin dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air, rebus kentang bersama bawang putih dan garam selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu selama 10 menit, tiriskan, lalu baluri dengan tepung maizena.
3. Goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Dengan rendaman es batu dan tepung maizena, kentang goreng ini akan sangat crispy dan renyah, seperti kentang goreng ala KFC.

Bagikan Artikel ini