Bumbu rujak manis kental

Bahan:

• 50 gram kacang tanah sangrai
• 250 gram gula jawa
• 3 sdm gula pasir
• 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
• sdt garam
• 2 biji asam jawa
• 100 ml air panas

Cara Membuat:

1. Haluskan kacang tanah sangrai hingga agak kasar. Jangan terlalu halus agar tekstur tetap terasa.
2. Ulek cabai rawit, asam jawa, dan gula jawa hingga larut, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit.
3. Panaskan semua bahan hingga mendidih agar bumbu lebih kental dan meresap.
4. Aduk terus agar tidak gosong, lalu biarkan mengental sebelum digunakan.

Bagikan Artikel ini