Cumi hitam cabai hijau

 Bahan:

• 750 gr cumi ukuran sedang

Bumbu iris:

• 20 cabai hijau
• 10 cabai rawit hijau
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• Jahe, lengkuas, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula (sesuai selera)
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum, masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
2. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
3. Masak sampai air menyusut dan cumi empuk.

Bagikan Artikel ini