Sambal goreng tempe teri

 Bahan:

• 1 papan tempe, potong kecil, goreng kering
• 50 gram teri goreng
• 50 gram kacang tanah goreng
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdm gula merah serut
• sdt garam
• sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan tempe, teri, dan kacang tanah. Aduk hingga merata dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan

Bagikan Artikel ini