Bebek Rica-Rica

 Bahan:

• 1 ekor bebek, potong-potong
• 8 cabai merah besar
• 5 cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang serai
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 daun jeruk purut
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan Bumbu: Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
2. Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan Bebek: Masukkan potongan bebek dan aduk rata. Tambahkan sedikit air, garam, dan gula.
4. Penyajian: Masak hingga daging bebek empuk dan bumbu meresap. Sajikan bebek rica-rica dengan nasi putih.

Bagikan Artikel ini