Cilok Goreng Tepung Crispy

 Bahan cilok:

• 250 gr tepung tapioka
• 100 gr tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 300 ml air panas

 Bahan pelapis:

• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir kasar secukupnya

 Cara membuat:

1. Buat cilok dengan mencampur semua bahan dan air panas hingga bisa dibentuk bulat.
2. Rebus cilok hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Setelah dingin, celupkan ke dalam telur, gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing.
5. Sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini