Daging sapi campur jamur shimeji kecap

Bahan:

• 250 gr daging sapi
• Jamur shimeji sesui selera
• 1 buah bawang bombai kecil, iris
• 3 siung bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 1/2 ruas jahe, geprek
• 1/2 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt margarin
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi sampai empuk kemudian potong-potong kecil, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan minyak wijen dan kecap asin, beri sedikit air kaldu rebusan daging tadi, lalu masukkan saus tomat, saus cabai, dan kecap.
4. masukkan daging rebus sampai air menyusut. masukkan jamur, garam, dan margarin masak sampai jamur layu. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini