Rendang Sapi

Bahan:

• - 1/2 kg daging sapi
• - 2 lembar daun salam
• - 2 batang serai
• - 2 lembar daun jeruk
• - 20 gr gula merah
• - 175 ml Sasa Santan Cair
• - 220 ml air
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt Sasa MSG

 Bumbu Halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 45 gr cabai merah (potong)
• - 3 butir kemiri (geprek)
• - 5 gr jahe
• - 7 gr lengkuas
• - 1 sdt lada putih
• - 1 sdm ketumbar
• - 40 ml minyak sayup
• - 70 ml air

 Pelengkap:

• - Bawang goreng

 Cara Membuat:

1. - Blender semua bumbu halus.
2. - Masukkan ke wajan lalu masak (tidak perlu menggunakan minyak) masak di api kecil.
3. - Selagi masak, bumbu potong daging (jangan terlalu tipis juga jangan terlalu kecil agar tidak hancur.)
4. - Masak bumbu hingga wangi dan matang.
5. - Masukkan air, Sasa Santan Cair, daging sapi, gula merah, garam, dan Sasa MSG, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api dan lanjut masak hingga 2-3 jam.
6. - Jika sudah matang sajikan dan taburi dengan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini