Bihun goreng balacan

Bahan:

• bihun jagung, rendam air panas
• telur
• sosis
• bakso ikan
• sawi
• tauge
• 3 sdm sambal terasi
• 2 bungkus terasi

Bumbu halus:

• 3 bawang putih
• 6 bawang merah
• 25 biji cabai rawit
• 5 biji cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukkan sambal terasi dan terasi. Lalu tiriskan di pinggir dulu, masukkan telur orak arik dan sosis.
2. Masukin bihunnya lalu sawi dan tauge beri bumbu seperti kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur. Icip rasa yang sesuai diinginkan.
3. Angkat dan beri taburan bawang goreng, siap disajikan.

Bagikan Artikel ini