Bihun goreng manis Jawa

Bahan:

• 1/2 bungkus bihun
• daging ayam secukupnya
• udang secukupnya
• 5 bakso ayam, iris
• 1 butir telur, dibikin orak arik
• kol secukupnya
• sawi secukupnya

Bumbu:

• 3 bawang putih, iris
• 3 bawang merah, iris
• 1 bawang prei, iris serong
• 3-4 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Garam, merica, penyedap

Cara membuat:

1. Seduh bihun, tiriskan.
2. Beri bihun dengan sedikit kecap dan minyak goreng supaya warnanya jadi cokelat merata.
3. Panaskan minyak, tumis bawang sampai layu. Masukkan ayam, udang, dan bakso.
4. Masukkan kecap dan bumbu.
5. Masukkan kol dan wortel, tuang air, koreksi rasa.
6. Jika sudah pas, masukkan bihun, aduk sampai rata, koreksi rasa lagi.
7. Terakhir masukkan sawi dan telur orak arik , aduk sebentar, matang angkat.

Bagikan Artikel ini