Kue putri ayu kacang hijau

 Bahan:

• 150 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 200 ml santan
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk
• Kelapa parut secukupnya

 Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, santan, dan vanili, aduk rata.
3. Masukkan kacang hijau halus, aduk hingga rata.
4. Olesi cetakan dengan kelapa parut, tuang adonan, lalu kukus selama 20 menit.

Bagikan Artikel ini