Sayur asem Surabaya

Bahan:

• - 10 batang kacang panjang, potong
• - Kol, potong
• - 1 bungkus kecil kecambah besar
• - Kangkung
• - 3 lembar daun salam
• - 1 cm laos
• - 5 buah belimbing wuluh
• - Air
• - Garam
• - Gula
• - Kaldu bubuk

Bumbu iris:

• - 4 siung bawang putih
• - 4 buah bawang merah

Cara Membuat

1. - Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu iris, bersama dengan daun salam, laos, dan belimbing wuluh.
2. - Masukkan kacang panjang, garam, gula, dan kaldu bubuk
3. - Apabila rasanya sudah pas, masukkan kol, kecambah, dan kangkung.
4. - Tunggu hingga matang.

Bagikan Artikel ini