Telur Gulung Dasar (Original)

bahan:

• 2 butir telur ayam segar
• 10 sdm air matang
• 1/2 sdt tepung maizena (opsional, untuk sedikit tekstur)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya

 Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Kocok lepas hingga semua bahan larut, tercampur rata, dan tidak ada telur yang menggumpal.
2. Panaskan minyak yang cukup dalam wajan atau panci kecil dengan api sedang.
3. Ambil sekitar 1-2 sendok sayur adonan, tuang ke dalam minyak panas dari jarak sekitar 20 cm dengan gerakan memutar.
4. Setelah adonan membentuk jaring, segera ambil tusuk sate, gulung dari pinggir ke tengah. Tekan-tekan sedikit di pinggir wajan agar minyaknya tiris.
5. Angkat dan sajikan dengan saus favoritmu.

Bagikan Artikel ini