Abon tempe pedas

Bahan:

• 250 gr tempe goreng setengah kering, tumbuk hancur
• 1 1/2 sdm gula pasir
• Garam sedikit
• Penyedap sesuai selera

Bumbu blender:

• 4 butir bawang putih
• 4 sdm minyak goreng
• 1/2 cm kencur, sedikit saja
• 3 cabai merah keriting
• 6 cabai rawit
• 2 sdm ebi kering, seduh air panas, tiriskan

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan gula pasir, garam, dan penyedap.
2. Masukkan tempe. Aduk rata. Angkat dengan tirisan minyak supaya tempe tidak berminyak. Sajikan.

Bagikan Artikel ini