Bumbu ayam goreng lengkuas

Bahan:

• 250 gr lengkuas, parut
• 2 serai, geprek
• 4 daun salam
• 3 daun jeruk
• Garam
• Gula
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 6 bawang putih
• 4 kemiri
• 1 ruas jempol jahe
• 1 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Ungkep ayam dengan semua bumbu. Jangan buang sisa bumbu hasil ungkepan.
2. Goreng ayam dan goreng juga sisa bumbu lengkuas sambil diaduk sampai kuning kecokelatan, tiriskan.

Bagikan Artikel ini