Bakwan bihun saus kacang

Bahan Bakwan:

• - 1 lembar bihun jagung
• - 1 batang wortel, serut
• - 3 batang daun bawang, iris tipis
• - 4 siung bawang putih, haluskan
• - 5 butir bawang merah, haluskan
• - 1 sdt ketumbar, haluskan
• - 5 sdm tepung terigu
• - 2 sdm tepung tapioka
• - 1 butir telur
• - Garam gula dan merica, secukupnya

Bahan Saus Kacang:

• - 1 genggam kacang tanah, goreng
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 5 buah cabai rawit, haluskan
• - 1 sdt air jeruk nipis
• - 1 sdt gula merah
• - Garam dan gula, secukupnya

Cara membuat:

1. - Rendam bihun, jika sudah empuk lalu tiriskan.
2. - Campur semua bahan bakwan, aduk dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental. Ambil 1 sendok sayur, Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan.
3. - Campur semua bahan saus ke dalam panci. Tambahkan sedikit air, masak hingga kental. Koreksi rasa, lalu sajikan. 

Bagikan Artikel ini