Batagor tahu

Bahan:

• 250 gram tahu putih, lumatkan
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 70 gram terigu
• 50 gram tapioka
• 10 gram tepung beras
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 50 ml air dan sejumput baking soda, larutkan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan ke dalam plastik, lubangi ujungnya dan goreng batagor tahu hingga matang sambil dibolak balik supaya matang merata. Sajikan dengan saus kacang.

Bagikan Artikel ini