Bola kentang keju creamy

Bahan:

• 2 buah kentang, kupas, potong, lalu goreng
• 100 gr daging sapi giling
• 3 sdm tepung maizena
• 50 gr keju cheddar, parut
• 1 batang daun seledri, rajang halus
• 1 butir telur ayam kampung
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 1 sdt bawang putih goreng
• 1 sdm munjung bawang merah goreng
• Sejumput pala bubuk
• Gula, garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan kentang dalam keadaan panas. Campurkan dengan bumbu halus.
2. Panaskan wajan, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
3. Jika sudah pas goreng adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan, tinggal dibentuk bulat-bulat lalu digoreng hingga matang. Sajikan selagi hangat

Bagikan Artikel ini