Clear soup ala Hokben

Bahan:

• 5 buah tahu, potong dadu
• 6 buah jamur champignon, iris tipis
• 1 batang daun bawang, rajang kasar
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• Kecap asin jepang secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus jamur kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan tahu dan bumbu-bumbu, masak hingga tahu matang.
3. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.
4. Koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini