Makaroni schotel spesial

Bahan:

• 130 gr makaroni
• 1/2 butir bombay, cacah
• 3 siung bawang putih, cacah
• 50 gr dada ayam rebus, suwir
• 4 buah sosis sapi, potong
• Daun bawang, potong
• 200 ml susu uht plain
• 2 sdm terigu
• Air putih

Bumbu:

• Lada
• Garam
• Gula
• Pala
• Kaldu jamur

Kuah putih:

• Kocok 200 ml susu uht plai dan 2 butir telur

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga mengembang dan lunak. Tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bombay, bawang putih, dada ayam, dan sosis hingga harum.
3. Masukkan susu dan terigu, aduk cepat. Tambahkan air lagi supaya terigu tidak lengket dan menggumpal.
4. Lanjut masukkan makaroni dan daun bawang.
5. Beri bumbu. Koreksi rasa. Matikan api kompor.
6. Tuang kuah putih, aduk rata.
7. Tuang dalam aluminium foil. Tabur keju parut, smoked beef, dan parsley.
8. Panggang selama 40 menit 175°C api atas bawah. Sajikan.

Bagikan Artikel ini