Nasi goreng seafood bumbu desa dibungkus telur

Bahan:

• 2 piring nasi putih (dinginkan di kulkas lebih enak)
• 100 gr udang (marinasi terlebih dahulu)
• 1 butir telur dadar
• Ayam

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 cabai keriting (cabai besar) sesuai selera
• 1 buah tomat sedang
• 1 buah terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur atau penyedap rasa
• Minyak goreng atau margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Tumis dengan minyak secukupnya.
3. Setelah harum, masukkan udang yang sudah dibersihkan (udang bisa direndam dulu pakai garam ditambah parutan jahe).
4. Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan bumbu, jika sudah merata tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur atau penyedap, aduk sampai semua tercampur dan koreksi rasa.
5. Taburi bawang goreng topping pelengkap, sajikan

Bagikan Artikel ini