Nasi goreng yangzhou

Bahan:

• 4 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 200 gr udang kupas
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr wortel cincang
• 500 gr nasi putih dingin
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 batang daun bawang, iris
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan 3 sdm minyak, masak telur jadi orak-arik. Setelah matang, sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak goreng dan minyak wijen. Masak bawang putih dan wortel hingga harum.
3. Masukkan udang, aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan nasi, telur, kecap asin, kaldu jamur, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata, masak hingga berasap. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini